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これは Sweet Soul Sweets の日記のような weblog です。

2012/02/28

美味しい無農薬甘夏コンフィチュール作り 

 SSSマフィン屋ではジャムも手作りしています。この時期取れる岡山から送られて来た無農薬無化学肥料の甘夏をおいしいジャムにします。マフィンに入れたり、店内の焼き立てスコーンに添えたりと大活躍です!自分たちでチョイスした安全な素材から作ることで素材のパワーと私たちのおいしくなれパワーをいれたパワーフードをみなさんに提供することができます。

瓶詰めしている写真です。
無農薬の甘夏、オーガニックシュガー 、有機レモンのみ使用していますが、
手間隙をかけて、皮の部分の苦みを取り除いて、白皮から取れる自然の甘夏ペクチンを使用してるため、緩やかなジューシーなコンフィチュールとなっています。
150g 520円 販売中 。