Sweet Soul Sweets Weblog

12月13日～25日のクリスマス期間限定で
町田丸井店１階(JR町田駅側)にてSSSマフィン登場いたします！
町田駅周辺にお住まいでこの時期おいしいマフィンを食べたい方
クリスマスにみんなでマフィンを食べてくださいね。

SSSマフィン　碑文谷店のスタッフ募集
久しぶりの募集になります。
今回は土日出られる方、カフェの一般業務をこなせる方を募集いたします。
交通費支給、時給応相談、経験者優遇。週３回以上勤務できる方。短期不可。
お問い合わせ03-3713-3363 平松まで。

5/15〜21の1週間限定　玉川高島屋でおいしいSSSマフィンを販売しています。
玉川高島屋にお近くのあなた、おいしいマフィンと共にお待ちしています！
今回はかわいい立体マフィンキャラクター達も大勢参加しています。
売り場まで見に来てね。

身も心もデトックスするおいしいマフィン屋さんに新メニュー！「水素水かき氷」始めました！

単体の水素を多く含むその還元水にはデトックス効果や活性酸素を除去する働きがあります。
 浸透力の高い水素水をドリンクから調理、氷にいたるまで贅沢にすべてに使用。
手作りスペシャルオーガニックシロップを多数ご用意♡
オーガニックシロップはオーガニックシュガーと無農薬＆自家栽培のフルーツ果汁を使用しています。
ストロベリー、ミント、岡山産甘夏、完熟うめをご用意。他に抹茶、ほうじ茶、マンゴー、グレープ、気まぐれコーヒーもあります。

マフィン屋でおいしくて体もよろこぶメニューをぜひ召し上がれ♡

マフィンでオリジナルブライダルケーキを作ってほしいとご注文があり、いろいろとご相談させて頂いた結果、こんなに素敵なブライダルケーキが出来ました♡。明日の夕方からのパーティーで使用するため、本日中の発送です、今日は朝からブライダルケーキ作りで大忙し。作った当日すぐの発送を心がけていますので、作り立てのおいしさがお届けできます♡
今回は作っているこちらまで幸せな気分になりました、そして、心を込めて作りました。ご結婚おめでとうございます♡
素敵な新郎新婦の為に世界に一つのオリジナルマフィン、みなさんもいかがですか？
郵送にも耐えられるブライダルケーキはお勧めです♡

今日はマフィンのトッピングに使う乾燥苺を作ります。販売されている物はほとんどが中国製の乾燥いちごで赤色102号等で着色した物が出回っているからです。大切なお金を払って食材を仕入れるならば、国産で(日本の製品を買わずして日本の景気の改善は見込めないし)出元の分かる安全な食材を提供したいのと、まともな乾燥苺が見当たらないため今回も作る事にしました。
化学肥料を使わない、クロレラ入りの無農薬国産いちごを手に入れる事ができたのでこちらを乾燥苺にいたします。このまま食べてもおいしいつやつやで苺パワーがあふれています、パワーマフィンを作るにはパワフルな食材はかかせません。写真を見るだけでもあなたの体にもパワーが入りそうだと思いませんか？
 フレッシュなイチゴを大きなお鍋でさっと洗います。ヘタを取ってオーガニックシュガーをたっぷり振りかけます。そして一晩寝かせてから、オーブンに並べて、マフィンを焼いた余熱を利用して乾燥させていきます。



あんなにぷっくりとしていた苺達はこんなにもぺったんこになってしまいます。
でもこの水分を取った事によってぐっと味と旨味に濃厚さがでて小さくても存在感のある味をかもし出します。苺を使用したマフィンのトッピングに乗せてます。皆さんもぜひご賞味くださいませ。

 SSSマフィン屋ではジャムも手作りしています。この時期取れる岡山から送られて来た無農薬無化学肥料の甘夏をおいしいジャムにします。マフィンに入れたり、店内の焼き立てスコーンに添えたりと大活躍です！自分たちでチョイスした安全な素材から作ることで素材のパワーと私たちのおいしくなれパワーをいれたパワーフードをみなさんに提供することができます。

瓶詰めしている写真です。
無農薬の甘夏、オーガニックシュガー 、有機レモンのみ使用していますが、
手間隙をかけて、皮の部分の苦みを取り除いて、白皮から取れる自然の甘夏ペクチンを使用してるため、緩やかなジューシーなコンフィチュールとなっています。
１５０g　５２０円　販売中 。